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酸式焦磷酸钠(SAPP)优级 四川什邡市川鸿磷化工有限公司
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酸式焦磷酸钠 (SAPP)优级 详细介绍: 化学式: Na2H2P2O7
分子量: 221.95 执行标准:HG2928-1999 性状: 白色粉末, 相对密度1.86, 溶于水, 不溶于乙醇, 水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸, 有吸湿性, 吸水后形成六个结晶水合物, 加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。 用途: 用作发酵剂,用于烘烤食品,控制发酵速度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂;用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。 包装: 内塑外编,净重25KG,贮于通风干燥处。

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